Die Bäckerei Wolthers Brotkate e.K. backt ihre Backwaren nach traditionellen Originalrezepten. Unter dem Sortiment des Familienunternehmens finden sich mitunter Brot, Brötchen, süße Stückchen & Kuchen und belegte Brötchen. Die fünf Backfilialen befinden sich in Walsrode, Bad Fallingbostel, Verden / Aller und Dorfmark.